Gıda Mühendisliği Bölümümüz, 3D gıda baskı teknolojilerinin kişiselleştirilmiş beslenmedeki rolünü ele alan bir seminere ev sahipliği yapacak.
Hindistan’da faaliyet gösteren CSIR-Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh’dan Dr. Manoj K. Patel, “Convenience to Customized Nutrition: The Role of 3D Food Printing Technologies” başlıklı semineriyle katılımcılarla buluşacak.
Seminerde, gelişmekte olan 3D gıda baskı teknolojilerinin geleneksel gıda üretiminden kişiselleştirilmiş beslenme uygulamalarına uzanan kullanım alanları, sunduğu yenilikçi olanaklar ve geleceğin gıda sistemlerindeki potansiyel rolü ele alınacak.
